Tôm Hùm Đông Lạnh

Tôm hùm là một loại hải sản có giá trị dinh dưỡng lẫn kinh tế cao. Thành phần dinh dưỡng trong 100gram thịt tôm hùm gồm có 98kcal, 21gram protein.

Tôm hùm Canada đông lạnh

Hàm lượng Omega-3 cùng các vitamin và khoáng chất, nguyên tố vi lượng khác có trong thịt tôm hùm cũng rất đa dạng. Đặc biệt, chất béo và các axit béo có mặt trong thành phần dinh dưỡng của tôm hùm chỉ chiếm 0,6gram.

Đầu tiên về mặt lợi ích, ăn tôm hùm thường xuyên rất có lợi cho sức khỏe. Omega-3 là một acid béo rất quan trọng với cơ thể đặc biệt là hệ tim mạch. Vì thế hiệp hội tim mạch Mỹ khuyến cáo mọi người nên bổ sung cá, tôm và các loại hải sản 2-3 lần/tuần.  

tôm hùm Canada đông lạnh ở Hà Nội

Một lợi thế nữa của việc thường xuyên bổ sung hải sản so với các sản phẩm từ thịt là chúng giàu protein nhưng không có chất béo. Đó cũng chính là lý do vì sao những người bị bệnh thừa cân, béo phì, tiểu đường hoặc có những vấn đề huyết áp, tim mạch nên thường xuyên bổ sung tôm hùm vào chế độ dinh dưỡng.

Theo nghiên cứu, một khẩu phần ăn tôm hùm chứa không đến 100kcal, nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm về lượng calo mà bạn nạp vào cơ thể nếu ăn tôm hùm. Các axit béo từ tôm hùm khi hiện diện trong cơ thể sẽ giúp bạn đào thải một cách có chọn lọc mỡ thừa. Tức là giữ lại những chất béo cần thiết cùng đào thải những chất béo không có lợi cho sức khỏe.

Với hàm lượng protein cao, khi ăn tôm hùm sẽ giúp bạn giữ cảm giác no lâu hơn những thực phẩm bình thường.

Riêng với tôm hùm, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về nguồn gốc. Bởi chúng chỉ có thể sống trong điều kiện tự nhiên nên chỉ có thể đánh bắt từ tự nhiên.

Nổi tiếng nhất trong các loại tôm hùm trên thế giới, phải kể đến tôm hùm Canada. Giống tôm hùm này có kích thước to và khỏe hơn những giống khác. Đặc biệt là phần gạch của chúng cũng nhiều hơn. Gạch son đóng nơi đầu tôm và chạy thành dải vàng dọc sóng lưng.

Sau khi đánh bắt, tôm hùm bị tách khỏi điều kiện sống tự nhiên nên chúng khó có thể sống lâu được. Vì thế, đông lạnh là một cách hiệu quả để bảo quản tôm hùm trong suốt một quá trình dài từ phân phối đến khi chúng được chế biến thành những món ăn ngon phục vụ thực khách.  
   
Đông lạnh là cách bảo quản tốt nhất đối với tôm hùm và hải sản đánh bắt tự nhiên để có thể đảm bảo những giá trị dinh dưỡng của chúng không bị mất đi.

Tuy được đông lạnh nhưng bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như hương vị của tôm hùm khi được chế biến. Chỉ cần chế biến ngay sau khi rã đông thì chất lượng món ăn cũng như giá trị dinh dưỡng của tôm hùm hoàn toàn không bị ảnh hưởng. Mời bạn cùng xem hình ảnh những món ăn hấp dẫn từ tôm hùm dưới đây:  

Tôm hùm đông lạnh hiện nay được bán ngoài thị trường với giá thành khoảng 250.000 - 300.000 VND/kg.