Nướng Mực Khô Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu

Hãy cùng tìm hiểu cách nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu siêu dễ và không bị quắt nhé!

Nguyên liệu cần để nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu

Để chế biến món mực khô nướng bằng nồi chiên không dầu, chúng ta cần: 

- Nồi chiên không dầu loại 4 - 6l 

- Mực khô: tùy theo số lượng người ăn và sở thích. Công thức mực nướng bằng nồi chiên không dầu sẽ sử dụng mực size S1 9 - 10 con 1kg. Loại mực này có kích thước khá lớn, thịt dày và chắc. Khi nướng, loại này sẽ có hương vị đậm đà, tuyệt vời và thịt dai, ngọt. 

- 1 lon bia

Lưu ý: Việc chọn mực là rất quan trọng để món mực nướng bằng nồi chiên không dầu được thơm ngon và hấp dẫn. Bạn phải sử dụng mực tươi để đảm bảo bữa ăn vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của mực.

Mực khô

Cách nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu 

Để chế biến món mực khô nướng bằng nồi chiên không dầu, chúng ta cần thực hiện các bước sau:

Bước 1: Sơ chế mực khô

- Lấy mực ra khỏi tủ lạnh rồi ngâm trong bia khoảng 10 - 30 phút, hoặc cho đến khi mực mềm và ngấm bia. Nếu không thích ngâm mực với bia, bạn có thể thay thế bằng nước lọc.

- Khi mực đã ngâm xong thì vớt ra để ráo nước. Tiếp theo cho mực vào nồi chiên không dầu.

Bước 2: Nướng mực khô

- Sau khi cho mực vào nồi chiên không dầu và tắt lửa, tăng nhiệt độ lên 160 độ và hẹn giờ trong 5 phút. Đây là nhiệt độ bình thường để nướng mực nhằm giữ được độ ẩm và hương vị mà không cần nấu quá lâu hoặc quá nhanh. 

- Sau khi nướng xong, bày ra đĩa, để nguội một chút rồi bẻ thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3: Trang trí

- Mực sau khi xé ra được cho ra đĩa. Để món ăn trở nên bắt mắt hơn, hãy trang trí với một ít rau mùi Việt Nam và một bông hoa ớt. 

- Món này thường dùng kèm tương ớt và bia. Có thể khẳng định đây là thức uống mà các chàng trai không nên bỏ qua.

Khi nướng mực, mực sẽ chín đều, có lớp vỏ vàng giòn mà vẫn giữ được độ ẩm và hương vị ngọt ngào của mực. Hơn nữa, khi ăn, bạn có thể cảm nhận được mùi hương đặc trưng và chút vị đắng của bia quyện với mực càng làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn. Thêm bia hoặc nước lọc để ngâm mực là bí quyết được giữ kín để món ăn thêm hấp dẫn.

Mực khô nướng

Ăn mực khô nướng như thế nào mới chuẩn?

Chắc chắn bạn đã từng ăn mực khô nướng chấm tương ớt trước đây, vậy tại sao bạn không thử thực hiện thêm một vài bước để tạo nên món mực khô ngon tuyệt?

- Để làm món mực khô thơm ngon, hấp dẫn, bạn hãy mua thêm nấm cóc hoặc xoài non có vị chua, giòn cùng một ít rau răm và gia vị đi kèm.

- Sau đó, cắt xoài hoặc cóc thành từng miếng vừa ăn rồi trộn cùng mực. Sau đó thêm nước mắm, đường, tương ớt và một ít ớt tươi hoặc ớt bột nếu có. Trộn thật đều để gia vị thấm vào mực. Đơn giản chỉ cần đặt nó lên một món ăn và phục vụ. Hãy nhớ kèm theo một vài lon bia để chia sẻ với bạn bè nhé! Nó sẽ làm tăng tính hấp dẫn của món ăn.

Đây là cách ăn uống phổ biến nhất. Bạn cũng có thể ướp mực khô với các loại gia vị để thêm vị chua, cay, mặn, ngọt để món mực thêm hấp dẫn và đậm đà. 

Như vậy, việc nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo món ăn không bị quắt và giữ được hương vị tự nhiên của mực. Hy vọng rằng những chia sẻ trong bài viết sẽ giúp bạn có thêm phương pháp nấu ăn mới lạ và thú vị. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng!