Lõi vai bò Mỹ là một loại thực phẩm mới được nhập khẩu từ Mỹ về Việt Nam trong vài năm qua, thế những loại thịt này đã chiếm được rất nhiều cảm tình của người tiêu dùng.
Lõi vai bò Mỹ làm món gì
Nguyên nhân khiến cho lõi vai bò Mỹ nhận được sự ưu chuộng của thực khách chính là do vị ngon ngọt, hấp dẫn và đa dạng từ mỗi một loại thịt bò Mỹ.
Trong số đó, lõi vai bò Mỹ được coi là phần thịt hấp dẫn nhất. Chính vì thế, loại thịt này đã được chế biến thành rất nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn mà chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu sau đây.
Lẩu bò Mỹ
Nguyên liệu làm lẩu bò Mỹ:
Để thực hiện món ăn này bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:
- Thịt lõi vai bò Mỹ ngon.
- Xương ống heo.
- Một số loại hải sản như tôm, mực.
- Nấm tươi.
- Rau lẩu.
- Cùng các loại gia vị cần thiết khác.
Cách nấu lẩu bò Mỹ:
Công thức chế biến món lẩu từ thịt lõi vai bò Mỹ cũng khá đơn giản và quen thuộc đối với chúng ta. Các bước thực hiện không có gì quá khác biệt so với khi ta thực hiện các món lẩu khác.
Đầu tiên chúng ta cần thực hiện sơ chế những nguyên liệu đã chuẩn bị. Sau đó, ta sẽ tiến hành ninh nước lẩu rồi tiếp tục thực hiện theo cách chúng ta thường chế biến thông thường.
Một nồi lẩu từ thịt lõi thăn vai bò Mỹ sẽ đem lại một hương vị vô cùng tuyệt vời cho bạn và người thân. Đó sẽ là một dịp tốt để mọi người có cơ hội tụ họp quanh bàn ăn để cùng thưởng thức và trò chuyện cùng nhau thật ấm cúng và tình cảm.
Lõi vai bò nướng
Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết chọn gì cho một bữa tiệc gia đình ngoài trời hay những chuyến picnic thì món lõi vai bò Mỹ nướng này sẽ là một cứu cánh của bạn.
Với sự đơn giản, nhẹ nhàng trong khâu chế biến, những nguyên liệu, dụng cụ cần dùng cho món ăn cũng vô cùng khiêm tốn thì đây chắc chắn là một lựa chọn mà mọi người hướng tới.
Nguyên liệu, dụng cụ ta cần chuẩn bị là:
- Thịt lõi thăn vai bò Mỹ tươi ngon.
- Một số loại rau ăn kèm.
- Nước chấm chua cay ngon.
- Các gia vị cơ bản.
- Bếp nướng.
Lõi vài bò nướng
Cách làm lõi vai bò Mỹ nướng đơn giản và dễ làm:
Điều đầu tiên chúng ta cần làm là sơ chế thịt lõi thăn vai bò Mỹ. Sau khi rửa sạch thịt, bạn có thể dùng giấy ăn để lau sạch nước bám trên mặt miếng thịt sau đó ta sẽ thái chúng thành những miếng mỏng, nhỏ vừa phải rồi ướp thêm gia vị như muối, bột ngọt, bột tiêu và một chút ớt nếu bạn ăn được cay.
Tiếp theo, bạn chỉ cần chuẩn bị bếp nướng là có thể cùng gia đình tận hưởng món ăn vô cùng tuyệt vời này giữa không gian thiên nhiên sẽ đen lại cho chúng ta một cảm giác vô cùng đặc biệt.
Một số điều cần lưu ý khi nướng thịt đó là trước khi cho thịt vào nướng, bạn hãy nhớ bật bếp lên làm nóng trước 15 phút. Trong khi nướng, bạn có thể dùng nhiều phương pháo nướng như làm xiên thịt hay dùng kẹp để nướng thịt cùng với các loại rau ăn kèm.
Làm bò bít tết
Bạn cảm thấy những món ăn trong thực đơn của gia đình đã trở nên quá nhàm chán? Bạn muốn thử một món ăn mới mẻ, hiện đại? Chắc chắn rằng món bít tết thịt thăn bò Mỹ sẽ thoải mãn được nhu cầu của bạn.
Nguyên liệu làm bò bít tết:
Trước hết, ta cần tìm hiểu những nguyên liệu cần thiết cho món ăn:
- Lõi vai bò Mỹ.
- Bột tiêu đen.
- Bơ.
- Hành, tỏi.
- Rau húng.
- Gia vị cần thiết.
Bò bít tết
Cách làm bò bít tết ngon:
Các thực hiện món bít tết này cực kỳ đơn giản và không mất nhiều thời gian. Nếu bạn khéo tay thì quá trình này chỉ mất khoảng 30 đến 40 phút là có thể hoàn thành món ăn.
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch thịt lõi vai bò Mỹ sau đó để thật ráo nước rồi đem chúng thái thành từng miếng với kích thước hợp lý( nếu bạn dùng thịt bò đông lạnh thì ta cần phải có một biện pháp dã đông đúng khoa học để không làm thịt bò giảm chất lượng).
Khi thái thịt, bạn cần phải chú ý thái theo một kích thước tiêu chuẩn với độ dày miếng thịt vào khoảng 15 mm rồi thêm vào một chút bột tiêu, ớt. Tiếp theo đó, ta sẽ rán thịt bò với một lớp bơ quết xung quanh thịt. Sau khi rán xong, ta sẽ cho miếng thịt thăn vai bò Mỹ vào lò nướng khoảng 15 phút rồi bạn có thể đem ra dùng kèm với rau húng và thêm một chút tỏi.
Trong tất cả những món ăn đã kể trên, điều tiên quyết làm cho món ăn ngon chính là chất lượng của thịt lõi thăn vai bò Mỹ. Chính vì vậy, việc lựa chọn được một sản phẩm thịt bò Mỹ chất lượng cao là một thử thách không nhỏ đối với mọi người.
Một tin vui đối với người tiêu dùng chính là hiện nay trên thị trường đã có những cơ sở cung cấp các loại thịt bò Mỹ với chất lượng, giá cả cực kỳ đảm bảo. Đây chính là một cơ hội để chúng ta có thể thực hiện và thưởng thức món ăn này tại nhà.