Cách Làm Hàu Nướng Phô Mai

Cách làm hàu nướng phô mai

Hôm nay, chúng ta hãy cùng khám phá 3 công thức làm hàu nướng phô mai tại nhà nhé.

Hàu nướng phô mai con bò cười

Nguyên liệu làm hàu nướng phô mai con bò cười:

+ Hàu sữa: 1kg
+ Phô mai con bò cười: 1 hộp
+ Sữa tươi: 120ml
+ Sữa đặc: 50gr
+ Sốt mayonnaise: 50gr
+ Nước cốt chanh: 10ml
+ Gia vị

Cách làm hàu nướng phô mai con bò cười

Bước 1: Hàu khi mua về rửa sạch, cắt đôi vỏ, giữ nguyên vỏ cùng với thịt.

Bước 2: Trong nồi hấp cách thủy, cho phô mai con bò cười, sữa tươi, sốt mayonnaise và sữa đặc vào trộn đều. dùng tay khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu tan chảy và quyện vào nhau, sau đó thêm 10ml nước cốt chanh, khuấy đều rồi bắc ra khỏi bếp.

Hàu nướng phô mai con bò cười

Bước 3: Dùng thìa múc từng viên sốt phô mai rưới lên hàu. Lặp lại cho đến khi hết hàu.

Bước 4: Làm nóng nồi chiên khoảng 10 phút trước khi nướng hàu. Nướng từng con hàu trong nồi chiên không khí trong 10 phút ở 180 độ, sau đó lấy ra.

Hàu nướng phô mai mozzarella

Nguyên liệu làm hàu nướng phô mai mozzarella:

+ Hàu sữa: 1kg
+ Phô mai mozzarella: 100gr
+ Sốt mayonnaise: 50gr
+ Sữa tươi không đường: 30 ml
+ Bơ lạt: 10gr
+ Trứng gà: 1 lòng đỏ trứng
+ Gia vị

Cách làm hàu nướng phô mai mozzarella:

Bước 1: Hàu khi mua về cần rửa sạch, cạo sạch vỏ hàu, chia vỏ hàu thành 2 phần, giữ lại phần thịt hàu. (Bạn có thể tham khảo cách bóc hàu tại đây).

Bước 2: Đun nóng chảo trên lửa nhỏ, sau đó cho toàn bộ lượng sữa mới vào. đánh sốt mayonnaise và bơ không muối cho đến khi hỗn hợp tan chảy, sau đó thêm lòng đỏ trứng và tiếp tục đánh ở nhiệt độ thấp.

Cuối cùng, cho 70gr phô mai mozzarella vào đánh đều đến khi sốt sánh lại và đặc lại thì bắc ra, để nguội. Để tăng hương vị cho bữa ăn, hãy thêm một chút muối khi làm nước sốt phô mai.

Hàu nướng phô mai

Bước 3: Dùng thìa múc từng thìa sốt phô mai lên hàu. Tiếp tục làm điều này cho đến khi bạn hết hàu.

Bước 4: Làm nóng nồi chiên trước khi nướng hàu trong khoảng 10 phút. Cho từng con hàu vào nồi chiên không khí và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 7 phút, sau đó lấy hàu ra và rắc một ít phô mai bào lên trên. Nướng thêm 3 phút ở 180 độ C thì lấy ra và thưởng thức.

Hàu nướng phô mai giấy bạc

Nguyên liệu làm hàu nướng phô mai giấy bạc:

+ Ruột hàu sữa: 1kg
+ Phô mai con bò cười: 1 hộp
+ Sốt mayonnaise: 10gr
+ Trứng chim cút: 20 quả
+ Phô mai mozzarella: 100 gram
+ Sữa tươi: 30ml
+ Giấy bạc: 1 cuộn
+ Gia vị

Cách làm hàu nướng phô mai giấy bạc:

Bước 1: Hàu sau khi mua về rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Đun nóng chảo trên lửa nhỏ, sau đó cho toàn bộ lượng sữa mới vào. đánh sốt mayonnaise và bơ không muối cho đến khi hỗn hợp tan chảy, sau đó thêm lòng đỏ trứng và tiếp tục đánh ở nhiệt độ thấp.

Cuối cùng, cho 70gr phô mai mozzarella vào đánh đều đến khi sốt sánh lại và đặc lại thì bắc ra, để nguội. Để tăng hương vị cho bữa ăn, hãy thêm một chút muối khi làm nước sốt phô mai.

Làm hàu nướng phô mai

Bước 3: Gấp giấy bạc thành hình chiếc bát, cho hàu vào cùng 2 quả trứng cút rồi phủ sốt phô mai vừa làm lên trên. Rắc thêm một ít phô mai bào lên trên để thành phẩm thêm phần hấp dẫn.

Bước 4: Làm nóng nồi chiên khoảng 10 phút trước khi nướng hàu. Tiếp theo, cho từng bát hàu vào nồi chiên và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 7 phút rồi lấy ra. Rắc phô mai lên từng tô hàu và nướng khoảng 3 phút ở nhiệt độ 180 độ.

Hàu nướng phô mai bao nhiêu calo?

Ai cũng biết hàu là loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng, hơn nữa, khi được chế biến thành món phô mai nướng sẽ kích thích hương vị khiến chúng ta muốn ăn mãi không dừng. Nhưng một vấn đề luôn được đặt ra đó là 1 con hàu nướng phô mai bao nhiêu calo? Hàu nướng phô mai có béo không?

Hàu nướng phô mai Hà Nội

Theo các nghiên cứu, 1 con hàu nướng phô mai có tới 95 calo, đây là một con số khá đáng kể.
Một ngày hoạt động cần khoảng 2000 calo cho một người trung bình. Mỗi trong ba bữa ăn chính phải bao gồm khoảng 667 calo.

Nếu một người chỉ ăn hàu mà không ăn gì khác thì sẽ cần ăn khoảng 7- 8 con hàu nướng phô mai. Điều này tương ứng với mức tiêu thụ của con người là 665 - 760 calo. Con số này đã vượt qua mức 667 calo cần thiết.

Nếu đang ăn kiêng, bạn có thể giảm lượng hàu nướng với phô mai để kiểm soát lượng calo tiêu thụ!

Vừa rồi là 3 cách làm hàu nướng phô mai đơn giản tại nhà. Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm và chiếc nồi chiên không dầu là bạn đã có thể chế biến những món ăn ngon cho gia đình mình rồi. Chúc bạn may mắn!