Đối với các bà nội trợ thì cá trích ép trứng có lẽ đây là một trong những nguyên liệu được mọi người rất ưa chuộng bởi vị thơm ngon cũng như bổ dưỡng của nó.
-
Nó được chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn các món ăn được chế biến từ cá trích ép trứng để các bạn có thể tham khảo.
Cá trích ép trứng ở Hà NộiCá trích ép trứng trong tiếng Nhật được gọi là Kanzunoko Nishin là một phần cá sống được ngâm dấm. Cá trích ép trứng được làm từ phi lê cá trích ở trên và bên dưới người ta ép trứng cá chuồn.
Cá trích ép trứng có vị bùi thơm béo ngậy của cá trích ngâm dấm, cái ròn tan ngọt lịm của trứng cá chuồn ngâm dấm nên được rất nhiều người ưa chuộng.
Món ngon với cá trích ép trứngCá trích ép trứng 3 màu:
Cá trích ép trứng có 3 loại:
- Cá trích vàng (vị tự nhiên)
- Cá trích đỏ (vị gừng hồng muối)
- Cá trích xanh (vị mù tạt)
Cá trích ép trứng thường được sử dụng ăn sống cùng gừng và mù tạt nhật vào thời tiết oi. Món này làm cho người ăn vừa có cảm giác thơm ngon cay nồng của mù tạt của lát gừng cùng với mùi thơm của cá trích còn làm giảm cái nóng mùa hè. Món ăn ngon và tốt cho sức khỏe của người sử dụng.
Chế biến cá trích ép trứngCá trích ép trứng làm món gì ngon
Vì đã được sơ chế cho việc ăn sống vì thế nên cá trích ép trứng không thích hợp với những món chế biến chín với lửa. Nó được dùng kèm với cơm nắm, thịt ốc đỏ, cá hồi phi-lê chấm mù tạt đều rất ngon.
Sashimi cá trích ép trứng:
Cá trích ép trứng, cá hồi phi lê, cá ngừ đại dương đem gấp từng miếng chấm với mù tạt và cuộn với rau, bỏ vào miệng nhai kết hợp nhiều vị cay nồng, ngọt, thơm từ các nguyên liệu cộng lại.
Cá trích ép trứng cuộn cơm
Cơm dẻo được nắm thành khối chặt và đặt miếng cá trích ép trứng lên trên rồi dùng rong biển cuộn chặt và thưởng thức. Đây là món ăn khá phổ biến trong các quán ăn, nhà hàng tại Nhật Bản.
Cá trích ép trứngCá trích ép trứng với rong nho
Đây là món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng. Cá trích ép trứng chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất giúp khỏe mạnh, rong nho chứa nhiều sinh tố, canxi, sắt giúp đẹp da, đẹp dáng.
Trên đây chúng tôi đã giới thiệu với các bạn các món ăn chế biến từ cá trích ép trứng để các bạn có thể tham khảo. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích được các bạn để các bạn có thể chế biến được các món ăn từ cá trích ép trứng hấp dẫn nhất.
