Cá Thu 1 Nắng

Cá thu một nắng giờ đây đã trở thành 1 đặc sản được rất nhiều người ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị thơm ngon của món ăn này đem lại. Bạn có thể dễ dàng tìm mua nó tại các vùng biển, tuy nhiên trong đó nổi tiếng và thơm ngon nhất phải kể đến đó là cá thu một nắng.

Cá thu một nắng

Cá thu một nắng có tác dụng gì:

Cá thu một nắng là một loại cá chứa nhiều đạm, đặc biệt có dầu, là một nguồn giàu omega-3 fatty acids rất có lợi cho sự phát triển trí não ở trẻ nhỏ và giúp phục hồi nhanh sức khoẻ của người mới ốm dậy và người suy dinh dưỡng.

Bên cạnh đó thì cá thu còn giúp giảm các tác nhân gây ung thư trong các tế bào, ngăn ngừa nguy cơ ung thư khác nhau.

Là món ăn ngon bổ dưỡng nên cá thu một nắng rất thích hợp khi dùng để mua làm quà biếu tặng bạn bè, người thân trong các dịp lễ tết, hội họp...

Món ngon từ cá thu một nắng

Cá thu một nắng làm món gì ngon:

Cá thu một nắng được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn như: cá thu một nắng sốt cà, nướng, chiên rán, chà bông (ruốc) cá thu một nắng…Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Cá thu 1 nắng sốt nước mắm tỏi ớt:

Nguyên liệu làm cá thu chiên sốt nước mắm tỏi:

- 1 lát cá thu lớn

- 1 thìa canh bột năng

- Gia vị: Nước mắm, ớt, tỏi, đường

- Dầu ăn, dưa leo ăn kèm.

Cách làm cá thu chiên sốt nước mắm tỏi:

- Cá thu mang rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước, ướp vào lát cá nửa thìa nhỏ muối.

- Lăn qua cá với bột năng để khi chiên không bị bắn dầu ăn.

- Đun nóng chảo sau đó đổ dầu ăn vào,  rán cá vàng đều hai mặt, sau khi cá vàng vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

- Tỏi,  ớt giã nhuyễn, pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, ba thìa canh nước lọc, khuấy cho tan đường, đổ tỏi và ớt đã giã nhuyễn vào bát nước mắm.

- Đun nóng dầu ăn, đổ bát nước mắm vào chảo, đun khoảng 2 phút đến khi hỗn hợp hơi sền sệt, bạn cho ớt bột vào.

- Sau cùng cho cá vào đảo đều, đậy kín nắp khoảng 5 phút, để cho cá thấm đều gia vị. Tắt bếp múc ra đĩa, dùng kèm với dưa leo và cơm trắng.

Cá thu chiên sốt mắm tỏi

Với một số bước đơn giản trên là bạn đã có được 1 món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng từ cá thu một nắng rồi.

Bạn nên chọn những địa chỉ uy tín để mua được cho mình những con cá thu một nắng chất lượng nhất để giúp bạn tận hưởng hết những vị ngon ngọt của cá thu.